Té verde de gama suprema, de hoja fina y delicada, que ha sido mantenidas a la sombra durante varias semanas para que aumenten su contenido en clorofila. Tiene un extraordinario sabor, y da en la taza una infusión de color amarillo-verdoso.
Es una de las rarezas del mercado, y alcanza unos precios muchas veces desorbitado, por lo que es difícil de conseguir, ya que pocos distribuidores disponen de él. No confíe de ofertas por debajo de los 150 Euros/Kilo.
Es un té para sibaritas.

12 gramos por litro durante 1,5-2 min. a 50º Temperatura.