La manzanilla es especialmente útil en todas aquellas dolencias relacionadas con el aparato digestivo. También es un diurético suave y estudios recientes han demostrado la influencia que tienen los ácidos cafeicos y los flavonoides en la prevención o mejoría de los procesos cancerosos. Además es un sedante suave para tratar casos de nerviosismo o insomnio.

13 a 18 gramos por litro durante 5 a 10 minutos a 100º de temperatura.