El Escaramujo, también conocido como rosa mosqueta, es el fruto de la rosa silvestre, la cual es originaria de Europa, Oriente Medio y Africa del Norte.
Tiene un color que varia del rojo claro al rojo oscuro.
Es un ingrediente, prácticamente indispensable, de casi todas las infusiones de frutas. Tiene un altísimo contenido en vitamina C.

12 a 15 gr. por litro durante 10 a 15 minutos a 100ºC de temperatura.